Curcumina, extracto de cúrcuma, oleorresina de cúrcuma
Que é o extracto de curcumina?
A curcumina é unha substancia química amarela brillante producida polas plantas de Curcuma longa.É o principal curcuminoide da cúrcuma (Curcuma longa), un membro da familia do xenxibre, Zingiberaceae.Utilízase como suplemento herbal, ingrediente cosmético, aromatizante e colorante alimentario.
A curcumina é un dos tres curcuminoides presentes na cúrcuma, sendo os outros dous a desmetoxicurcumina e a bis-desmetoxicurcumina.
A curcumina obtense do rizoma seco da planta de cúrcuma, que é unha herba perenne que se cultiva extensamente no sur e sueste asiático.
A curcumina, un polifenol con propiedades antiinflamatorias, pode aliviar a dor, a depresión e outros problemas relacionados coa inflamación.Tamén pode aumentar a produción do corpo de tres antioxidantes: glutatión, catalase e superóxido dismutase.
Ingredientes:
Curcumina
Oleorresina de cúrcuma
Especificacións principais:
Curcumina 95% USP
Curcumina 90%
Extracto de cúrcuma Grao alimenticio 10%, 3%
Parámetros técnicos
| Elementos | Estándar |
| Aparencia | Po amarelo laranxa |
| Cheiro | Característica |
| Sabor | Astrinxente |
| Tamaño de partícula 80 malla | Non menos do 85,0% |
| Identificación | Positivo por HPLC |
| Por espectro IR | O espectro IR da mostra é concordante co estándar |
| Ensaio测定 | Curcuminoides totais ≥95,0% |
| Curcumina | |
| Desmetoxi curcumina | |
| Bisdemetoxi curcumina | |
| Perda por secado | ≤ 2,0 % |
| Cinza | ≤ 1,0 % |
| densidade compactada | 0,5-0,8 g/ml |
| Densidade a granel solta | 0,3-0,5 g/ml |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 2 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Cadmio（Cd） | ≤0,1 ppm |
| Mercurio（Hg） | ≤0,5 ppm |
| Residuo de disolvente | —— |
| Residuo de pesticidas | Conforme á normativa da UE |
| Número total de placas | < 1000 ufc/g |
| Levedo e mofo | < 100 ufc/g |
| Escherichia Coli | Negativa |
| Salmonela/25 g | Negativa |
Almacenamento:
Almacene nun lugar fresco e seco e manteña lonxe da luz forte directa.
Aplicacións
A curcumina é un pigmento amarelo que se atopa principalmente na cúrcuma, unha planta con flores da familia do xenxibre máis coñecida como especia utilizada no curry.É un polifenol con propiedades antiinflamatorias e a capacidade de aumentar a cantidade de antioxidantes que produce o corpo.
A investigación suxire que a curcumina mellora os biomarcadores asociados coa artrose do xeonllo, a colite ulcerosa, os niveis elevados de triglicéridos, a diabetes tipo 2, a aterosclerose e a enfermidade do fígado graso non alcohólico.
