Oleorresina de capsicum, extracto de chili picante

Sinónimos: Oleoresin Capsicum, extracto de chile, extracto de chili quente
Nome botánico: Capsicum annum L/Capsicum fruitescens L.
Parte usada: froita
Número CAS: 8023-77-6
Certificacións: ISO9001, ISO22000, ISO14001, Kosher, Halal
Embalaxe: 16 kg/tambor;20 kg/tambor;200 KG/Tambor de aceiro inoxidable;

 


Detalle do produto

Etiquetas de produtos

Que é Capsicum Oleoresin?
Oleorresina de Capsicum obtense mediante a extracción con disolvente de froitos maduros secos de Capsicum annum L ou Capsicum fruitescens L. O produto ten un aroma picante, característico do pemento vermello seco e recén moído.Hai unha forte sensación de picante cando se avalía o sabor na dilución.

Aspecto:

É un líquido homoxéneo viscoso, de cor marrón avermellada.

Ingredientes:

Capsaicina, Dihidro-capsaicina e Nordihidro-capsaicina

Especificacións principais:

Oleorresina de capsicum soluble en aceite, oleorresina de capsicum soluble en auga, oleorresina de capsicum decolorada e oleorresina de capsicum incolora, punxencia do 1% ao 40%, pódese personalizar.
A nosa empresa pode proporcionar produtos probados tanto UV como HPLC.

Parámetros técnicos:

Elemento Standard
Aparencia Líquido oleoso vermello escuro
Cheiro Olor característico a chile
Sedimento <2 %
Arsénico (As) ≤ 3 ppm
Chumbo (Pb) ≤ 2 ppm
Cadmio (Cd) ≤ 1 ppm
Mercurio (Hg) ≤ 1 ppm
Disolvente residual total <25 ppm
Rodamina B Non detectado
Cores de Sudán, I, II, III, IV Non detectado
Número total de placas ≤1000 ufc/g
Lévedos ≤100 ufc/g
Moldes ≤100 ufc/g
E. Bobina Negativo/g
Salmonelas en 25 g Negativo/25 g
Pesticidas Conforme ao CODEX

Almacenamento:

O produto debe almacenarse nun ambiente fresco e seco, protexido da exposición á calor e á luz.O produto non debe estar exposto a temperaturas de conxelación.A temperatura de almacenamento recomendada é de 10 ~ 15 ℃

Vida útil:24 meses se se almacena en condicións ideais.

Aplicación:

Oleorresinas de capsicum úsanse amplamente no procesado de alimentos, preparacións de sabor, preparacións de salsas, procesamento de alimentos de carne e peixe.Os capsaicinoides teñen unha importante actividade antibiótica e úsanse como axente enfermo en medicamentos para mellorar as condicións do corazón e dos vasos sanguíneos, reducir os niveis de colesterol e reducir a coagulación excesiva do sangue.Tamén se sabe que a capsaicina reduce as sensacións de dor, un ingrediente curativo eficaz para aliviar a dor na artrite, a psoríase, que se usa como analxésico en pomadas tópicas, suplementos dietéticos e ingrediente activo para produtos de defensa.

O noso produto avance:A nosa fábrica está a subministrar material de pementa de China, traballa con agricultores locais para controlar a calidade do pementa, para que o produto final non teña colorantes ilegais e baixos residuos de pesticidas.

Póñase en contacto connosco para obter información adicional sobre a oleorresina de pimentón ou para coñecer os nosos prezos actuais.


  • Anterior:
  • Seguinte:

  • Escribe aquí a túa mensaxe e envíanolo