Wasabi en po, Wasabi Japonica en po
Que é o po de wasabi?
O wasabi real é o talo picante da planta Wasabia Japonica que se orixinou en tempos antigos en Xapón.Como os cultivos de wasabi teñen altos requisitos para o ambiente de crecemento, como o ciclo de crecemento, a altitude, a temperatura media anual, a humidade media anual, a calidade do solo, etc., só é adecuado para a plantación de cultivos de wasabi a gran escala na provincia de Yunnan en China.
Agora, neste ecléctico mercado de condimentos, queremos mostrarche o que é realmente o Wasabi.
Ingredientes:Wasabi
Especificacións principais:
Po de follas de wasabi AD
Po de pecíolo de wasabi AD
Po de raíz de wasabi AD
Po de pecíolo de wasabi FD
Polvo de raíz de wasabi FD
Parámetros técnicos:
Elemento | Estándar |
Aparencia | Verde claro ou verde |
Cheiroe Sabor | Olor e sabor característicos de wasabi, sen cheiro peculiar. |
Humidade | g/100g≤10,0 |
Tamaño do po | g/100 g 97 (pasar por unha peneira de 60 mallas) |
Impureza | Sen impurezas estrañas visibles |
Totalmoldes | ufc/g≤5000 |
E. Coli | MPN/100g≤300 |
Embalaxe | Envasado ao baleiro/selado |
Almacenamento:
Almacenar nun almacén pechado a temperatura ambiente, lonxe da luz e da humidade.
Aplicación:
Wasabi ten máis de dez tipos de efectos beneficiosos, especialmente na esterilización, conservantes de alimentos, promoción da saúde humana e outros aspectos teñen vantaxes insubstituíbles.
Este produto contén todos os ingredientes aroma e sabor do wasabi.Pódese usar nunha variedade de fragancias alimentarias.
Como condimento, e é amplamente utilizado en todo tipo de produtos de peixe, ensaladas, salsa de wasabi e condimentos.
Tamén se pode engadir o sabor do wasabi ás receitas de snacks, salsas ou aderezos, ou mesmo algo inesperado como o algodón de azucre, a lista é practicamente infinita sobre o que podes crear con este sabor tradicionalmente xaponés.